:2019届高考生物三轮复习非选择题精品练习（共6套含解析人教版）

: 非选择题优选练（一）
1、（2019届黑龙江省哈尔滨市第三中学校高三上学期第一次调研）【酶和ATP】红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜，为探究其原因，某兴趣小组以红薯的块根和土豆的块茎为材料，在不同温度，其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30分钟后，测定还原糖含量见下表。
处理温度（℃）    0    10    20    30    40    50    60    70    80
红薯还原糖含量（mg/g）    20    23.3    32    37.6    50.5    70.2    80    68.9    45.3
土豆还原糖含量（mg/g）    0    0    0    0    0    0    0    0    0
（1）由表可见，温度为60℃时红薯还原糖含量最高，这是因为_______________。
（2）请你推测土豆块茎不含有还原糖的最可能原因是_____________。
（3）为了确认土豆不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖②____________________________
备选材料与用具：红薯提取液（去淀粉与还原糖），土豆提取液（去淀粉），斐林试