:醋泡核桃仁的做法

　　核桃仁是我们大家都非常喜欢吃的一种食物，核桃仁我们也叫做是胡桃仁或者叫做是胡桃肉，核桃仁不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃核桃仁可以起到补虚强体和消炎杀菌的功效，此外核桃仁还可以起到健脑和抗衰老等效用，所以核桃仁深受人们的喜爱，核桃仁的做法有多种，下文我们介绍一下醋泡核桃仁的做法。

　　醋泡核桃仁的做法

　　核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20 .25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。

　　原料：

　　核桃仁、醋。

　　做法：

　　1、先将核桃仁泡了2天，中间换一次水。泡完核桃仁后，会发现水里有很多油，而且碗的边缘还有一圈黑;

　　其实放在水里泡不单可以泡出一些油，因为核桃仁上的皮会让核桃仁的口感生涩，要想吃得精细点，还要把这层皮剥掉。

　　2、用牙签当做剥皮的工具还是不错的选择;

　　实践证明这真花功夫，就照片里的核桃仁，3个小时后终于剥完了!